Les beaux jours arrivent : les jours deviennent plus longs, la végétation reprend des couleurs, les premières abeilles ont repris leur butinage et les oiseaux leurs chants. Après de longs mois de repos, la nature se réveille. Et pourtant, paradoxalement, bon nombre d’entre nous ont de la peine à se lever le matin et sont encore en pleine léthargie après de longs mois de frimas, de grisaille et d’agapes.

Notre organisme est fatigué et encrassé. Pour sortir de cette torpeur hivernale, un rééquilibrage alimentaire associé à une activité sportive et à la prise de quelques compléments alimentaires peuvent contribuer à purifier notre organisme : les légumes et les fruits, par leur importante source de vitamines et de minéraux, surtout s’ils sont consommés en abondance, crus ou cuits à basse température, renferment des propriétés antioxydantes, diététiques, anti-inflammatoires, diurétiques, détoxifiantes.

Toutefois, si la purification de l’organisme est indispensable à la restauration de la santé, il ne faut pas oublier pour autant de le régénérer, là encore, les légumes et les fruits sont nos alliés les plus précieux.